Delicious food
美味いもの
　　　　　　　　　　　　 　

管理人の独断と偏見ごちゃ混ぜで発表していますよ～ん！
中には何コレって言うのもあります（通称”バカ舌”？）
Mapionのバナー貼ってますがリンクしてません
各自で探してください


最近　ハマっているファミリーマートのポップコーン（メイド イン 韓国）　\１０５
キャラメル＆チョコ＆ストロベリー＆ソルトの４味のポップコーン

２０１３．１０
ホントォ～に10店回って1店ぐらいでしか手に入らない
残念ながら未確認ですが2013.10.29現在・・・・・発売中止になったようだね
黒トリュフの塩
たった２５ｇしかないが800円ほど・・・・・・高い!!!
でもねぇ・・・恥ずかしながら初トリュフです
こんな香りな茸なのネ♪

でもなぁ～～いい年こいて人生経験薄いなぁ（笑）

２０１３．４
初？　ハラペーニョです・・・・・酢漬けですけどネ♪
↓のハバネロってのはなかなかヤバイ奴でして、いつかはハラペーニョって
思ってて、で今回試してみることにしました。
購入は巨大通販Ａで￥651で送料無料♪　　
食べてみました・・・うんまい・・うんまい・ん・ちょっと辛い
酢漬けなんで辛味が柔らかいのかもな？　（いつかは生を試したいぞぉ!!!）
これなら御飯に乗っけて醤油とバターとか色々楽しめそうだ!!!!!
土川そば　もう何年食べ続けているでしょうか？　　ウマウマです・・・粉のバランスが絶妙なのでしょうネ!!
それと「更科さっぱりつるつる系」が好きな方は無理だと思います、見ないでね　
私の一押しの乾麺蕎麦　　岩手名物　土川そば
色々な乾麺を食べてきましたがコレが絶対に一番ウマイと思う　　 通販の大人買いです
信州出身の母親が言ってます、「信州蕎麦は土地に行って食べるのは美味いが
お土産の乾麺はサイコーに不味い」と・・・・・私もそう思います

乾麺蕎麦のお勧めの調理方法ですが５～10分ほど水に浸けて(好みで時間を変えてください）
水分を含ませておいてから茹で上げると
乾麺とは思えない素晴しい歯応えの蕎麦に激変します・・・お試しください♪
２０１２．５．１２
長野県川上村・・・・そう日本一のレタスの産地・・・２０代の頃所属していた山岳会の先輩と西沢渓谷に入り、沢を遡行して甲武信岳から十文字小屋経由で川上村おりて食堂で食べたレタスの
味は忘れられない・・山から下りてきて酒でもってときに、つまみがレタスだよ・・・・でもこれが
ウマウマ♪　もちろん　おかわりしました!!　関東の林道好きなら知っている中津川林道を抜けたところの村です　昔ならはスルーするところです・・・・・だってコノ先美味しい林道ばっかりあったからね♪　　何故いま川上村の蕎麦にこだわるか!?　　
最近読んだ古～い本にこんな文章を発見!!!
「信濃川の上流・千曲川のさらに上流、甲斐・武蔵・信濃の三国にまたがる
甲武信嶽の麓に近い”川上そば”が、村外不出の妙味として信州一を誇るのは、
年中霧が立ち籠めて普通の穀類など尋常には実るべくもない山間の畑地に、
その霧の中でわずかに白く開花すると、早くも秋冷がおとずれるため、辛うじて
実を結ぶというので、俗に”霧下そば”と呼ばれ・・・」うんぬん・・・・・
と古い書物に書いてあったらしいです・・・・・「飲食事典」本山荻舟 著
善慶庵十割蕎麦です　もりそば800円　大盛り1000円のみ　天麩羅なんてありません
蕎麦の前にこんなの通されました「大根の煮付け」「こごみのお浸し」「蕎麦湯の寒天」

＊座敷なんで汚ったないオフローダーは埃をよく払ってネ♪
↓のハバネロの熟したオレンジと青臭いのを細切りにして天日干したブツです
左は１０個ぐらいで・・・オレンジは３個です
ためしに青の一本を噛んで舌でチョロチョロ・・・辛い・・・でも・・・旨い！
ハバネロのオレンジ
今年の猛暑のせいで正常には生育してないですが何個か収穫できました
味は鷹の爪とかに比べると旨味（深い）が好く辛いです（笑）
乾燥にあたっては非常に危ないので手袋＆ゴーグル＆風上で処理をする
細かく切って天日干しし、オリーブオイルと酢には丸ごと１個入れて調味料とする♪
２０１０．１０
山形県山形市の北へ数キロの所にある「あらきそば」
知らなかったが、 グルメ本では有名らしい！？
＊ネタ元はツーマプ東北に自分が書き込んでいた店＊

見てもらうとわかるでしょ・・・割箸より太い？・・・・・・・・・・・・・（^^;
ずずうぅぅ～とすすってもススッテモ・・・・・・・きつい (￣ェ￣;)　　
そんでもって硬い （腰があるとか・・という・・次元ではない）
でも・・・・・これが・・・・・癖になるんだろうネ
　　　　　
皆様ご存知のディスカウント店「ジェーソン」で購入
「トムヤムシュリンプ味のインスタントラーメン」 Made in Thailand
辛いカライ！旨い美味い！
滅茶苦茶な激辛系ではないぞ（辛味は調整できる）
麺が少ないのが難だけれど・・・・・。
日光から金精峠を抜けて120号線沿いの左側
食堂「くらた庵」　好感の持てる店構えであるぞ！
まったく手打ちの感じはないけれど？　美味いかというと？普通だが
サービスは満点である！
「天ザル蕎麦」　1300円
蕎麦は多量で天麩羅はエビ2本に季節の野菜や山菜で合計7～8品で皆デカイ！
うぅ～腹がキツイ！　おばちゃんが言ってました「サービス満点でしょ！」って（^^）
もちろん　天麩羅は持ち帰りました！（お持ち帰りの人が多いみたいで容器がある！）
シソジュース
6月に作るのが最適、この時期にしか赤ジソが手に入らないのでネ♪
【材料】
・赤ジソ　　 　 500ｇ～600ｇ（濃色の方が美味そうなので多めにしている）
・酢　　　　 　 1リットル　（米酢でOK）
・砂糖　　　　　1kg
【作り方】
①水　　4リットルを沸かす
②赤ジソの葉を入れて煮る
③10分ほど煮て赤ジソの色が消えてきたら取り出す
④酢と砂糖を入れて溶かして20分ほど中火で煮る
⑤ガーゼかなにかで濾してペットボトルに入れて冷蔵庫で長期保存
⑥冷水や焼酎で割って飲みまくり！
1年分作りました！　２００９．６
いつも大人買いで今回は100個♪
ご存知の方 多いと思います「ホワイト餃子」
お店では油で揚げるかたちですが我が家では
焼きか水かスープでやっつけてます♪　'09.2
近くのスーパーで何年も前から気になっていた
即席中華めん（棒ラーメン　福岡県製）
キャンプとかでも携帯性が良い（普通のラーメンの1/4ぐらい）

食べてみた・・・・普通に美味い（^^）
これからはコレだな♪　'09.2

関東の人間として思うこと・・・・・・・・・・・・・・！
ラーメンスープの素と素麺で同じような物が作れるかも？
リンク仲間　オヤジ連合会の毎年恒例12月31日納走会
でお昼に立ち寄る「みやこ」さん！　
掻揚げ＆お蕎麦♪
近くの農家が栽培している物です！
「タラの芽」　天麩羅で美味しくいただきました♪
2008.4
福島県南会津郡下郷町の「猿楽そば食堂」！
九割蕎麦で、果物＆漬物＆季節の天麩羅がつきます
この日はカボチャとコシアブラの天麩羅と林檎とキュウリ漬物が
つきました♪　ざる蕎麦600円（大盛り1000円）
群馬県桐生市にある「コロリンシュウマイ」！
皮無のシュウマイ？じゃが芋のデンプンになにやら
秘伝の物を混ぜ込んでいる？
ほんと表現難しいけど、なんか懐かしい味！
1個21円！10個その場で食して　20個（少ないですが）
お土産にしましたぁ～！
　
埼玉県秩父市内にある「珍達そば」！
写真のラーメンは店名と同じっす！
美味いっす！　ネギは深谷ネギらしく旬のときは
トロミが出てきてもっと美味くなるみたい♪
まぁぁジャンキ～っすけど♪
昔は今市市で現在は日光市にある「十石そば処」
ざる蕎麦がぁぁなんと５００円でこのボリューム♪
平日ランチらしいっすけどネ♪
蕎麦には「掻き揚げと山菜おこわ」がサービスでつきます！
他にも気分しだいで色々オマケがありますよ～ん♪
こだわりのぉぉ９割蕎麦っす！
2007年は猪年ということで！！
食いましたぁ～念願の初猪鍋（ボタン鍋）♪
アマゾン通販のセットですがウマウマっす
猪肉皮付450g＋讃岐うどん＋酒粕＋ダシ＋味噌！
野菜やキノコをどぉぉんと入れてグツグツ
埼玉県は秩父が結構有名なんで今年は山梨県から中津川林道越えて
食べてみようかなぁ♪
今は日光市？
県道23号線沿いにある「やしお」
天ざる蕎麦大盛・・1300円！　　手打ちかは？
埼玉県菖蒲町の「榮ラーメン」！
私の好きなサッパリ系！ご主人さんは佐野で修業していたようで
佐野系+ご主人の腕でさらに美味くなっているようです。
麺は太めの手打ちでツルツルシコシコモチモチで美味すぎ!
☆つけ麺だからか？
チャーシューとメンマもGOOD！何回でも通いたいですね!
ロールオバーは醤油ラーメン（色が塩っぽいけどネ♪）
栃木県粟野町（現在は鹿沼市みたいです）の「大越路」の蕎麦！
栃木インターから１本道！つるつるしこしこ美味いです！
大人なら3合ぐらいいけるでしょう！
他にもお店あります（何処も美味そう！）
いつもお世話になります、群馬の地粉！！
踏んで踏んで踏みまくり～で美味い「うどん」に♪
道の駅で購入、５ｋｇ入り。
千葉県君津市にある、焼きそば＆焼きうどんの「志保沢」
150円から50円刻みで麺の量を増やせます。
素の焼きそば・ソーセージ入り・肉入り・肉ソーセージ入りの中から選べます。
今回は肉入り500円コース!！
普通の大人なら500円～600円で充分です♪
でも・・・ネタの為に来て一番安い「焼きそば」ばっかり注文するとか・・・・（悲しいなぁ）
蕎麦「伊勢屋」地粉を使ったざる蕎麦、福島県舘岩村
湯の花温泉近く（田代山林道越えた所）蕎麦粉無くな
ったら店じまい。
栃木県栗山村湯西川温泉　蕎麦「志おや」ザク切りの太めの
蕎麦です。歯ごたえがありとても美味です。

　*写真協力　いっせいさん


お婆さんが亡くなってから・・・・・・・・・・・・ちょっと×です
キューピーノンオイル　ドレッシング青じそ（うす塩味）200ml、
200円ほどですがなかなか売ってません。普通の青じそドレッシング
とは全く違います。ほどほどの酸味でうっすら塩味・・・美味いです。
発見したら一度試してみてください。ちなみに私は水
でもう少し薄くして食してます。
2005.7現在購入はすんごく困難になりました（売れ筋でないのでね・・・）
近くでは発見できなくなりました（残念）
山形県上山市原口地区　蕎麦「原口そばや」　宮城県白石市
から南蔵王林道を抜けた所にあります。シンプルisベストってな
かんじで、蕎麦と蕎麦掻きしかありません。けっこう遠方からも
食しに来ているようです。
山梨県東山梨郡大和村田野　歴史ロマンあふれる場所は蕎麦切り
発祥の地との噂も？　「天目庵」　細切りでシコシコとした喉越し!
ココも当然蕎麦粉無くなり次第終了!!
埼玉県越谷市にある お好み焼き「仲よし」!!ママさんお世話になります。
ムリなトッピングもOKです、たぶん？ご覧のように、いっこく堂も顔負け？
芸達者のママさん。幼いお子様連れにも大人気で、たまの休みには
ボランティアで各地を回っています。日替り定食もありますので、
覗いてみて下さい。水曜日定休。
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筑波の「来楽庵」!!
何時も最高の味です、地元の常連オヤジが「この店は趣味でやってるかんね～」
って初めての客にふいてます。　ざる1枚500円♪